CONOCERAS TODO LO QUE NO SABIAS....

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Datos interesantes sobre el café y la cafeína buenvivir.org el 24-01-2009, 01:00 (UTC)

Pocos saben que una taza de café filtrado tiene alrededor de 115 miligramos de cafeína, un expreso alrededor de 80 mg., mientras que el café instantáneo tiene aproximadamente 75 mg. El café descafeinado no es totalmente libre de cafeína, conteniendo alrededor de 3 mg. Una lata de bebida cola tiene de 23 a 25 mg. de cafeína, una taza de té, 50 mg. y el chocolate contiene entre 5 y 35 mg. cada 50 gr. El café es una semilla del árbol del género Coffea, que rinde alrededor de 1 kg. de café por año. Hay más de 25 especies de café, y los tres principales tipos comerciales son Robusta, Liberia y Arabica, representando ésta última el 70% de la producción total. La cafeína aumenta el poder de la aspirina y algunos otros analgésicos, y por eso se encuentra en ciertos medicamentos. Irónicamente, la cafeína es también una de las causas más frecuentes de dolores de cabeza. Las mujeres que beben 2 o más tazas de café al día tienen un mayor riesgo de desarrollar osteoporosis. Esto, sin embargo, puede ser contrarrestado bebiendo leche o yogur para reemplazar el calcio perdido. La cafeína no debe, sin embargo, ser consumida en exceso, porque en tales proporciones desmesuradas acarrea infertilidad, y durante el embarazo puede provocar parto prematuro o defectuoso. La cafeína es eliminada del café tratando las semillas verdes con solventes de clorinato hidrocarbono. El café instantáneo es preparado mezclando café en polvo y tostado con agua caliente. El agua es entonces evaporada con secadores en spray y alta presión, dejando sólo el polvo de café. En algunos casos, el café es reemplazado por achicoria, higo, dátiles, malta o cebada, aunque no son más que semblanzas remotas del verdadero café.

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¿Qué es lo que hace que los pedos tengan olor? CAFE CON 20 el 24-01-2009, 00:47 (UTC)

El olor de los pedos proviene de pequeñas cantidades de Sulfuro de Hidrógeno y Azufre (Ácido Sulfhídrico) libre en la mezcla. Cuanto más rica en Azufre es su dieta, más de esos gases van a ser producidos por las bacterias en su intestino, y más hediondos serán sus pedos. Alimentos como cebolla, coliflor, huevos, son notables por producir pedos apestosos. Por otro lado, por ejemplo, los frijoles, producen grandes cantidades de pedos, aunque no necesariamente hediondos.

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LA MIEL VEN AK el 24-01-2009, 00:44 (UTC)

La miel es el único alimento que no se pudre. No hay necesidad de refrigerarlo y se puede guardar abierto indefinidamente a temperatura ambiente en una taza seca. Fue utilizada en muchas medicinas egipcias antiguas y se preserva tan bien que cuando se encontró miel en algunas tumbas de faraones, los científicos afirmaron que aún se podía consumir.

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LICOR DE HUEVO SABIA USTED el 24-01-2009, 00:33 (UTC)

LICOR DE HUEVO típico licor de la cocina de nuestras abuelas, totalmente artesanal en su preparación que incluye huevos y alcohol blanco en su composición, aunque cada una le proporcionaba su especial toque que se ha trasmitido hasta nuestros días, de generación en generación.

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